Сад и огород - информационный портал Кабачок.Ру
Огородникам
Заготовка, консервирование

сад и огород

КАЛИНА

Калина чаще встречается в форме кустарника. Это — долговечное, зимостойкое, скороплодное растение (плодоносит уже на 4-й год). К почве нетребовательна. На светлых, достаточно влажных местах каждый год дает хорошие урожаи — до 10—16 кг с куста. Размножать ее можно семенами, зелеными черенками, отводками, но лучше приобретать саженцы.

Садоводы любят калину за очень красивое цветение в мае —июне: куст, усыпанный белыми или бело-розовыми цветками, напоминает снежный шар. Хороша она и осенью, когда куст становится ярко-красным от большого количества гроздьев спелых плодов и листьев, приобретших красноватый оттенок.

Плоды калины не только полезны, но и имеют лекарственное значение. Они содержат витамины С, Р, а также гликозид, который придает им горький вкус (чем больше горечи в ягодах, тем сильнее их лечебные свойства). Свежие плоды, а также сок из них употребляют при простуде, болезнях сердца, печени, язве желудка, нервных расстройствах и т. д. Кроме того, они повышают жизненный тонус и поэтому особенно полезны людям, ослабленным после длительного лечения или операции.

Снимают плоды калины обычно после заморозков — тогда они становятся менее горькими. Из них делают варенье, желе, компоты, кисели и т. д. Ягоды также замораживают и сушат на зиму.

Из свежих и сушеных ягод калины заваривают чай. Свежие ягоды (2 — 3 кисточки) заливают кипятком (0,5 л) и дают постоять 5 — 7 минут. Затем их разминают, настой процеживают и пьют по 0,5 стакана 2 — 3 раза в день, что особенно полезно при простуде. Сушеные ягоды (1 столовую ложку) размельчают, заливают 1 стаканом кипятка и оставляют на 20 минут. Затем настой кипятят 5 минут, добавляя при этом кипяченой воды (чтобы количество жидкости оставалось таким же), немного остужают и пьют в течение дня 3 раза по 1/3 стакана (перед тем как пить во второй и третий раз, настой подогревают). Принимают при нарушениях пищеварения, недостаточной работе печени, переедании (в последнем случае — 1 стакан сразу).

ПОСАДКА

Саженцы калины сажают весной и осенью. Для посадки выбирают наиболее влажный участок; Ямы копают диаметром 60 и глубиной 50 см на расстоянии 1,5 м друг от друга. Вынутый из ямы слой земли смешивают с органическими и минеральными удобрениями. На одну яму из органических удобрений берут 1 ведро навозного либо растительного перегноя, или торфа, или компоста, из минеральных —

1 стакан суперфосфата, 0,5 стакана сернокислого калия и 2 столовые ложки мочевины; минеральные удобрения можно заменить сложным удобрением нитрофоска — 2 стакана на яму. К перечисленным удобрениям добавляют 1 стакан доломитовой муки. Смесь засыпают в яму, поливают водой (3 — 4 ведра) и оставляют на неделю. При посадке оставшуюся почвенную смесь досыпают в яму так, чтобы над ней образовался бугорок высотой до 12 см. На него ставят саженец, присыпают почвой, утрамбовывают ее и поливают. Калину сажают на 5 — 6 см глубже, чем она росла в питомнике.

УХОД

Уход за калиной, как и за другими культурами, заключается в рыхлении почвы, прополке, подкормке, формировании кустов и обязательном уничтожении вредителей.

Поливают калину каждую неделю, особенно в жару, расходуя по 30 —40 л на плодоносящий куст. В связи с частыми поливами подкормки вносят в основном в сухом виде, разбрасывая удобрения вокруг кустов.

Первую подкормку делают весной во время распускания листьев:

2 столовые ложки мочевины на 1 куст.

Вторую подкормку проводят перед цветением: 2 столовые ложки сернокислого калия, или пол-литровая банка древесной золы, или 300 г органического удобрения «Цветочек» на 1 куст.

Третью подкормку делают после цветения: 2 столовые ложки нитрофоски или нитроаммофоски либо 300 г органического удобрения «Ягодка» на 1 куст.

Четвертую подкормку проводят после сбора урожая (в октябре). Эту подкормку делают жидкой: 3 столовые ложки суперфосфата и 2 столовые ложки сернокислого калия на 10 л воды. Поливают по 20 л на 1 куст.

 

сад и огород

 

На главную страницу

Садоводам